Kohupiima - tatrakook

Kook on tervislik, sest sisaldab tatrajahu. Tatrajahus on palju kiudaineid. Inspiratsiooni siit.

Koostis:
600 g pakikohupiima
2 dl hapukoort
3 tk muna
1 dl tatrajahu
1,5 dl pruunroosuhkurt
2 tl vanillisuhkurt
40 g võid

Vahusta munad, suhkrutega kreemjaks vahuks. Lisa kohupiim, hapukoor, tatrajahu ja vahusta. Kalla tainas 28 cm läbimõõduga vormi. Libista koogile õhukesed võilaastud. Küpseta 200C ahjus 30-35 minutit.
Serveeri maasikapüree (200 g külmutaud maasikaid ja 2 tl suhkrut - purusta pool sulanud marjad köögikombainis), metspähkli puru ja kookoshelvestega.
Kook oli igati maitsev ja hea. Meenutab vana head kohupiimavormi.